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Entra a far parte del team di Maritim Resort Calabria e vivi un’esperienza professionale unica in un ambiente dinamico e internazionale. Siamo alla ricerca di persone appassionate, motivate e desiderose di offrire un servizio eccellente ai nostri ospiti. Offriamo opportunità di crescita e sviluppo in un contesto stimolante, dove il lavoro di squadra e l’attenzione al dettaglio sono fondamentali. Che tu sia un professionista esperto o alla ricerca della tua prima esperienza nel settore dell’ospitalità, potresti essere la persona giusta per noi! Consulta le posizioni aperte e inviaci la tua candidatura per entrare a far parte della nostra squadra.
Posizioni Aperte in Maritim Resort Calabria
Descrizione della posizione:
Siamo alla ricerca di un Maître di Sala con competenze avanzate come Sommelier per entrare a far parte del nostro team in un ambiente dinamico e di alta qualità. La figura selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio di sala e nella cura dell’esperienza gastronomica dei nostri clienti, con particolare attenzione alla selezione e al servizio dei vini.
Responsabilità principali:
Gestione della sala: Coordinare e supervisionare il team di sala, garantendo che il servizio sia impeccabile, puntuale e in linea con gli elevati standard del ristorante.
Accoglienza e servizio clienti: Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo e assicurarne un’esperienza di dining esclusiva e personalizzata.
Consulenza enologica: Fornire una consulenza esperta ai clienti nella scelta dei vini, suggerendo abbinamenti e garantendo un’esperienza gastronomica completa.
Gestione della carta dei vini: Curare e aggiornare la selezione dei vini, monitorando la disponibilità delle etichette e gestendo le scorte.
Supervisione del servizio: Organizzare il flusso del servizio durante il turno,
Formazione e motivazione del team: Formare i membri del personale di sala riguardo al servizio, mantenendo alti standard di professionalità e cortesia.
Controllo qualità: Monitorare costantemente la qualità del servizio e l’esperienza del cliente, gestendo eventuali problematiche in modo tempestivo e professionale.
Requisiti:
– Esperienza pregressa in ruoli di Maitre di Sala e/o Sommelier in ristoranti di alta fascia.
– Conoscenza approfondita del mondo della ristorazione e dell’enologia, con capacità di suggerire vini e abbinamenti in modo esperto.
– Certificazione da Sommelier (preferibile, ma non obbligatoria).
– Ottima capacità di gestione del personale e di coordinamento della sala.
– Eccellenti doti comunicative, empatia e orientamento al cliente.
– Capacità di lavorare in team e sotto pressione, mantenendo sempre alti livelli di professionalità.
– Conoscenza delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza alimentare.
– Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di lingue straniere (tedesco) è considerata un plus.
– Passione per l’ospitalità e il mondo del vino.
Offriamo:
– Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, all’interno di un team appassionato e altamente qualificato.
– Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
– Retribuzione commisurata all’esperienza.
Come Candidarsi
Se ritieni di avere le qualità e le competenze richieste per questa posizione e desideri far parte di un team prestigioso, invia il tuo curriculum vitae accompagnato da una lettera di presentazione all’indirizzo di posta elettronica:
risorseumane@tdexclusive.it
Descrizione della posizione:
Lo Chef de Partie è una figura chiave all’interno della brigata di cucina, responsabile di una sezione specifica della preparazione dei piatti. Si occuperà della gestione, della preparazione e della presentazione dei piatti, assicurandosi che rispettino gli standard di qualità e le tempistiche stabilite. Collaborerà con il Sous Chef e il resto della brigata per garantire un servizio fluido e impeccabile.
Responsabilità principali:
Gestione della propria sezione della cucina: Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo gli standard stabiliti dallo Chef e dal Sous Chef.
Preparazione e cottura: Responsabile della preparazione, cottura e presentazione di piatti in modo rapido e preciso, mantenendo alti standard di qualità.
Gestione delle scorte e degli ingredienti: Verifica della freschezza e qualità degli ingredienti; segnalazione tempestiva delle necessità di approvvigionamento.
Gestione della carta dei vini: Curare e aggiornare la selezione dei vini, monitorando la disponibilità delle etichette e gestendo le scorte.
Pulizia e sicurezza alimentare: Mantenere la cucina pulita e ordinata, seguendo le normative di sicurezza alimentare e igiene secondo gli standard HACCP.
Supporto alla brigata di cucina: Supervisione e supporto ai Commis di Cucina e agli altri membri della squadra per garantire un lavoro armonioso e un servizio senza intoppi.
Gestione delle tempistiche: Lavorare sotto pressione durante i periodi di punta, rispettando i tempi di consegna e la qualità dei piatti.
Aggiornamento del menù: Collaborare con il team creativo per l’innovazione di piatti e la preparazione di specialità stagionali.
Formazione e sviluppo: Fornire feedback e supporto ai membri più giovani della brigata per promuovere il loro sviluppo professionale.
Requisiti:
Esperienza pregressa: Esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Partie in ristoranti di alto livello o strutture alberghiere.
Conoscenza tecnica: Ottima conoscenza delle tecniche di cucina, delle norme di igiene alimentare e della sicurezza sul lavoro.
Creatività e passione: Passione per la cucina e capacità di proporre piatti innovativi pur rispettando le tradizioni culinarie.
Capacità di lavorare sotto pressione: Eccellente gestione dello stress e capacità di operare in ambienti dinamici.
Competenze organizzative: Capacità di gestire il proprio tempo e le proprie risorse in modo efficiente.
Comunicazione: Ottime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra.
Formazione: Titolo di studio in ambito alberghiero o formativo di cucina (preferibile).
Benefit Aziendali:
Mensa Aziendale
Offriamo una mensa aziendale interna con pasti freschi, bilanciati e preparati ogni giorno, per garantire ai nostri dipendenti un’alimentazione sana e conveniente durante la giornata lavorativa. Il servizio include un’ampia varietà di piatti per soddisfare tutti i gusti e le esigenze alimentari, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Inoltre, l’accesso alla mensa è completamente gratuito: non verrà detratto alcun costo dalla tua busta paga. Un momento di pausa che promuove il benessere e la socializzazione all’interno dell’azienda, senza alcun onere economico per te.
Ambiente di lavoro inclusivo e stimolante
Un ambiente di lavoro positivo e collaborativo, con particolare attenzione alla diversità e all’inclusione.
Programma di riconoscimento e premiazione
Iniziative per riconoscere e celebrare i successi individuali e di gruppo.
Sconti su Soggiorni per Amici e Parenti
Offriamo ai nostri dipendenti la possibilità di usufruire di sconti esclusivi per il soggiorno in hotel, estendibili anche a familiari e amici. Potrai organizzare vacanze e soggiorni a tariffe vantaggiose, permettendo anche ai tuoi cari di approfittare di offerte uniche. Un modo per rendere ancora più piacevole il tempo libero con chi vuoi.
Eventi aziendali e team building
Attività sociali e di team building, come pranzi aziendali, eventi di networking e giornate di svago per favorire l’integrazione tra i colleghi.
Assistenza Medica H24
Offriamo un servizio di assistenza medica disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per garantire il benessere e la tranquillità dei nostri dipendenti. Potrai accedere a visite in ambulatorio e, in caso di necessità, ricevere supporto per emergenze sanitarie.
Lavaggio Divisa di Lavoro
Per garantire sempre il massimo comfort e professionalità, offriamo un servizio di lavaggio gratuito delle divise aziendali. Ogni dipendente può usufruire di questo benefit, che include la pulizia e la cura delle divise direttamente a carico dell’azienda. Un modo per alleggerire i tuoi impegni quotidiani e assicurarti di avere sempre un abbigliamento in perfette condizioni, senza
preoccupazioni.
Come candidarsi:
Inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, corredato di lettera di motivazione e referenze (se
disponibili) all’indirizzo di posta elettronica:
risorseumane@tdexclusive.it
Descrizione della posizione:
Il Demi Chef è una figura importante all’interno della brigata di cucina, che supporta lo Chef de Partie nella gestione delle attività quotidiane. Si occuperà principalmente della preparazione e cottura dei piatti, mantenendo elevati standard di qualità e rispettando le tempistiche richieste. Il Demi Chef è una posizione ideale per chi desidera crescere professionalmente in un ambiente dinamico e stimolante.
Responsabilità principali:
Supporto alla preparazione dei piatti: Assistere lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, seguendo le ricette e le specifiche del menù.
Gestione delle attrezzature: Utilizzare correttamente le attrezzature da cucina e mantenere il proprio posto di lavoro pulito e ordinato.
Controllo della qualità: Garantire che ogni piatto preparato rispetti gli standard di qualità e presentazione stabiliti dal team di cucina.
Gestione delle scorte: Collaborare con lo Chef de Partie nella gestione delle scorte e nell’approvvigionamento degli ingredienti, assicurandosi della loro freschezza e disponibilità.
Sicurezza e igiene: Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico, seguendo le normative sulla sicurezza alimentare e igiene personale.
Supporto alla brigata di cucina: Lavorare in sinergia con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro continuo ed efficiente, specialmente durante i periodi di picco.
Formazione e sviluppo: Essere disponibile ad imparare nuove tecniche culinarie e ad acquisire esperienza sotto la supervisione dei colleghi più esperti, con possibilità di crescita professionale all’interno della brigata.
Requisiti:
Esperienza pregressa: Almeno 1 anno di esperienza come Commis di Cucina o ruolo simile in ristoranti di buona qualità.
Conoscenza delle tecniche culinarie: Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina e delle preparazioni classiche.
Competenze organizzative: Capacità di lavorare in modo ordinato e sistematico, gestendo le proprie attività in modo efficiente.
Capacità di lavorare sotto pressione: Essere in grado di gestire il lavoro in ambienti dinamici e durante i picchi di servizio.
Attitudine al lavoro di squadra: Capacità di collaborare in modo positivo con i colleghi della brigata di cucina.
Passione per la cucina: Forte motivazione a migliorare le proprie competenze culinarie e a contribuire al successo del team di cucina.
Formazione: Diploma in ambito alberghiero o corsi di formazione professionale in cucina (preferibile, ma non obbligatorio).
Benefici:
– Vitto e alloggio, formazione continua, opportunità di crescita professionale, assistenza medica h24.
– Ambiente di lavoro stimolante e creativo.
– Opportunità di lavorare in un team dinamico e professionale.
– Formazione sul campo e possibilità di sviluppo nella carriera culinaria.
Come candidarsi:
Inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, corredato di lettera di motivazione e referenze (se
disponibili) all’indirizzo di posta elettronica:
risorseumane@tdexclusive.it
Descrizione della posizione:
Stiamo cercando un Front Office Manager motivato, dinamico e altamente professionale per guidare il nostro team di Reception e garantire che i nostri ospiti ricevano un servizio eccellente. Il candidato ideale avrà una forte passione per l’ospitalità, esperienza nella gestione di team e un impegno costante nel fornire esperienze senza soluzione di continuità per gli ospiti. Questo è un ruolo chiave nelle operazioni dell’hotel, con responsabilità che vanno dalla supervisione delle attività quotidiane del Front Office alla gestione dell’esperienza complessiva degli ospiti.
Responsabilità principali:
Eccellenza nel Servizio Clienti:
Garantire che tutte le interazioni con gli ospiti, dal check-in al check-out, siano fluide, cordiali ed efficienti. Gestire eventuali reclami o richieste speciali con tempestività e professionalità, assicurando la soddisfazione e la fedeltà degli ospiti.
Gestione del Team:
Supervisionare e guidare il team del Front Office (receptionist, portieri, ecc.), incluse la pianificazione dei turni, la formazione e la valutazione delle performance. Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo e motivante per garantire un servizio eccezionale.
Gestione Operativa:
Sovrintendere alle operazioni quotidiane della Reception, garantendo che tutte le procedure vengano seguite correttamente, dal check-in alla fatturazione e check-out. Gestire le assegnazioni delle camere.
Comunicazione e Coordinamento:
Servire da punto di contatto tra il Front Office e gli altri dipartimenti (housekeeping, manutenzione, ristorazione, ecc.) per garantire che le richieste e i problemi degli ospiti vengano risolti tempestivamente. Coordinare i servizi per ospiti VIP e le esigenze speciali.
Soddisfazione degli Ospiti e Risoluzione dei Problemi:
Gestire eventuali problematiche o reclami sollevati dagli ospiti, trovando soluzioni rapide e garantendo che l’esperienza dell’ospite non venga compromessa. Implementare strategie per mantenere alti livelli di soddisfazione degli ospiti e migliorare il servizio.
Gestione delle Entrate:
Supportare la gestione delle tariffe delle camere e i livelli di occupazione. Collaborare con il team del Front Office per massimizzare le entrate attraverso upselling, strategie di prenotazione e corretta fatturazione.
Conformità agli Standard:
Garantire che tutte le operazioni del Front Office rispettino le politiche aziendali, le normative sanitarie e di sicurezza, e gli standard del settore. Mantenere elevati livelli di pulizia, sicurezza e ospitalità.
Attività Amministrative:
Sovrintendere alla preparazione e manutenzione di report, inventari e sistemi di informazioni sugli ospiti. Assicurarsi che tutte le informazioni relative agli ospiti, le prenotazioni e le transazioni finanziarie siano registrate correttamente.
Requisiti:
Esperienza pregressa: Almeno 3-5 anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente nel settore dell’ospitalità o alberghiero. Esperienza precedente in posizioni di supervisione o gestione è necessaria.
Competenze: Ottime capacità di leadership e gestione del team; eccellenti doti comunicative e interpersonali; conoscenza approfondita delle operazioni del Front Office e dei software di gestione alberghiera (PMS); capacità di problem solving e gestione delle aspettative degli ospiti; conoscenza fluente della lingua inglese e tedesco;
Caratteristiche Personali: Mentalità orientata al cliente, con passione per l’eccellenza nel servizio; capacità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma in ambienti dinamici; ottime capacità organizzative e di multitasking; attenzione ai dettagli e impegno per il miglioramento continuo.
Cosa offriamo:
– Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
– Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
Come candidarsi:
Se sei una persona motivata, con una forte passione per l’ospitalità e le relazioni con i clienti, ti invitiamo a candidarti. Unisciti a noi in Maritim Resort Calabria e fai parte di un team che si impegna per offrire esperienze indimenticabili ai nostri ospiti.
Invia il curriculum vitae aggiornato, corredato di lettera di motivazione all’indirizzo di posta elettronica:
risorseumane@tdexclusive.it
Descrizione della posizione:
Il Responsabile Centro Nautico è una figura chiave per la gestione e la supervisione delle attività di un centro nautico, che comprende la gestione di imbarcazioni, attività di noleggio, corsi di formazione e assistenza tecnica. Questa posizione richiede competenze sia gestionali che tecniche, con un forte orientamento al cliente e alla qualità dei servizi offerti.
Responsabilità principali:
Gestione operativa: Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del centro nautico, inclusi il noleggio di imbarcazioni, la manutenzione delle barche e la logistica.
Gestione del team: Supervisionare e gestire il personale del centro nautico, inclusi istruttori, tecnici e assistenti, garantendo la formazione continua e il rispetto delle normative di sicurezza.
Servizio clienti: Assicurarsi che i clienti ricevano un servizio di alta qualità, rispondendo a richieste, risolvendo problemi e gestendo eventuali reclami.
Gestione amministrativa: Gestire le prenotazioni, la fatturazione e la documentazione relativa alle attività del centro, mantenendo report accurati e tempestivi.
Sicurezza e normativa: Garantire che tutte le operazioni siano conformi alle normative di sicurezza nautica, alle leggi locali e alle linee guida ambientali.
Promozione: Collaborare con il team per promuovere il centro nautico
Gestione della manutenzione: Organizzare e supervisionare la manutenzione periodica delle imbarcazioni, attrezzature e strutture, garantendo l’efficienza operativa e la sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa: Almeno 3-5 anni di esperienza in ambito nautico, preferibilmente in ruoli di gestione o coordinamento.
Competenze Tecniche: Conoscenza approfondita delle imbarcazioni e della manutenzione nautica, capacità di diagnosticare e risolvere problemi tecnici.
Capacità gestionali: Esperienza nella gestione di un team, capacità di organizzare e motivare il personale, gestione delle risorse e pianificazione delle attività.
Competenze comunicative: Ottime capacità di comunicazione, sia verbale che scritta, con i clienti e il team.
Conoscenza delle normative di sicurezza: Conoscenza delle normative di sicurezza in mare e dei regolamenti nazionali e locali relativi alla nautica.
Lingue: Conoscenza della lingua inglese e/o Tedesca
Passione per il mare: Passione per il mondo della nautica e del mare.
Soft Skills:
– Leadership e capacità di motivare il team.
– Problem solving e capacità di prendere decisioni rapide.
– Orientamento al cliente e predisposizione al servizio.
– Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.
– Flessibilità e adattabilità.
Cosa offriamo:
– Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
– Lavoro in una struttura ben organizzata, con moderne attrezzature e risorse.
– Vitto e alloggio presso la nostra struttura.
Come candidarsi:
Invia il curriculum vitae aggiornato, corredato di lettera di motivazione all’indirizzo di posta elettronica: